Dane dotyczące worków próżniowych odnoszą się do różnych metalowych opakowań i pojemników na żywność oraz przyborów używanych do żywności, a także obejmują metalowe części i komponenty żywności w sprzęcie gospodarstwa domowego. Transakcje związane z żywnością metalową obejmują: produkty wykonane z aluminium jako surowca. Wyroby wykonane z worków próżniowych oraz wyroby ze stali nierdzewnej jako surowce itp. Wśród nich wyroby ze stali nierdzewnej odnoszą się do wyrobów wykonanych ze stopów kolejowych zmieszanych z odrobiną większości pierwiastków jako surowców. Dzieli się je na austenitowe worki próżniowe-wykonane na zamówienie przez producentów i typu martenzytyczne. Ze względu na wyjątkowe właściwości chemiczne worków próżniowych-paczkowana żywność, która bezpośrednio łączy się z żywnością, taka jak napoje, przyprawy, alkohol itp., ma wyższe wymagania dotyczące odporności na korozję pojemników na żywność i materiałów opakowaniowych. Dlatego też, aby zapobiec korozji pojemników na żywność i materiałów opakowaniowych oraz przedostawaniu się szkodliwych substancji z pojemników na żywność i materiałów opakowaniowych do żywności, wewnętrzne ścianki niektórych pojemników metalowych są często pokrywane warstwą odporną na kwasy, oleje i zasady. Erozyjna farba. Jednakże substancje chemiczne zawarte w powłoce, takie jak fenol i metyloronid przeniesione z powłoki epoksyfenolowej, mogą również przedostać się do żywności podczas przetwarzania i przechowywania puszki, powodując zanieczyszczenie. Istnieje wiele kategorii organicznych powłok ścian wewnętrznych, a źródła substancji toksycznych i niebezpiecznych oraz ich zanieczyszczenia zostaną dokładnie wskazane w informacjach na temat żywności powlekanej.
